31 Aralık 2009 Perşembe

Yeni umutlar


Her yeni yıl hayata taze bir baslangıçtır: Yeni umutlar, kalıcı dostluklar, içten sevgiler, solmayan idealler için taptaze bir başlangıç.
2010 yılının Güzel Sözler sayfasının bütün değerli dostlarım için hayır, huzur ve esenlikler getirmesini temenni ederim.

29 Aralık 2009 Salı

DUA EDERMİSİNİZ...


Müminin mümine menfeatsiz duası kabul olurmuş
Allah rızası için dua edermisiniz..
Gönül dostlarım nasılsınız
Benim sizden ricam var.
Çok sevdigim biri için dua istiyorum
Kardeşlerim 1/1/2010 eşimin senei devriyesi
Sizden ricam 3 ihlas 1fatiha okuyabilirmisiniz şimdiden
ALLAH razı olsun hepinize hayırlı seneler inşeALLAH...

25 Aralık 2009 Cuma

DOSTLARA MEKTUP…………


Karıncaya sormuşlar; '' nereye gidiyorsun?'', '' dostuma'', demiş. ''Bu bacaklarla zor'' demişler.Karınca; '' olsun, varamasam da yolunda ölürüm'' demiş.. Yolunda ölünecek dostlara...

Farkında olmayabilirsin ama %100 doğru:

1. Bu dünyada uğrunda ölebileceğin en az iki kişi vardır.

2. En azından 15 kişi ,öyle ya da böyle seni seviyordur.

3. Herhangi birinin senden nefret edebilmesinin tek sebebi, aslında sadece senin gibi olmak istemesidir.

4. Senden gelecek bir gülümseme, bazılarına mutluluk getirebilir, o senden hoşlanmasa bile.

5. Her gece, birisi uykuya dalmadan önce seni düşünüyor.

6. Birisi için dünyalara bedelsin.

7. Çok özel ve teksin düşüncesinde ki arkadaşlarını unutma

8. Varlığını bile bilmediğin biri seni seviyor.

9. Hayatındaki en büyük hatayı yaptığın zamanda bile, ondan hayırlı bir şey çıkar.

10. Ne zaman dünya sana sırtını dönmüş gibi hissedersen, dön ve bir daha bak. SANMA Kİ DERT SADECE SENDE VAR..

11. Her zaman aldığın iltifatları hatırla. Kaba sözlerin hepsini unut.

Ve hep hatırla....

İyi arkadaşlar yıldızlar gibidir, onları her zaman göremeyebilirsin ama orada olduklarını bilirsin.

'Bir dosttan tek bir gül ve güzel bir sözü ben onunlayken almayı, öldükten sonraki bir kamyon dolusu çiçeğe tercih ederim.'

HER ZAMAN YANIMDA OLMASINI

İSTEDİĞİM İNSANLARA…

Sevgi ve Saygılarımla……..

alıntı

24 Aralık 2009 Perşembe

Çay saati(mercimek köftesi)


Bu günde iş yerinde çay saatine mercimek köftesi hazırladım sizlerede sunmamak olmaz değilmi buyrun efendim fatma usulu bunlar ben 60 kişilik yaptım bayıldılar takdir görmek güzel bir şey mutlu oluyorum yorgunluk felan kalmıyo





21 Aralık 2009 Pazartesi

ISIRGANLI MÜCVER VE MULFİN


ISIRGAN OTU:Yada bizim AYDIN'lıların demesiyle dalgan bizim evin vazgecilmezidir.
Yeşil olan ne varsa bayılırım haftada iki kere ot yemekleri olur bizim evde yeni nesil bundan hoşlanmasada ben ısrarla yaparım.
Neler yapılır ısırganla derseniz benim şu anda yaptıgım gibi biz DALGAN KÖFTESİ diyoruz ama mücverde diyebilirsiniz.ıspanakla karıştırıp böreği muhteşem olur.
çiğ olarak salatası yapılır limon ve tuz karışınca ağızı yakmıyor merak etmeğin.
kavurması olur üzerine yogurt döküp yenir muhteşem bişey bana göre.

BEN BİRAZDA NETTE ARAŞTIRDIM DAHA NELERE ŞİFAMIŞ BAKALIMMI...

Özellikle bu mevsimde kolaylıkla bulunabilen ısırgan otunun insan sağlığı açısından çok değerli olduğuna dikkati çeken uzmanlar bu bitkinin A B ve C grubu vitaminleri ve provitamince zengin olduğunu belirtiyor.
Isırganın Faydaları
• İçerdiği klorofil vitaminler ve demir nedeniyle yiyecek veya içecek olarak kansızlığa karşı kullanılır.
• Aşırı üşütmelerde solunum yollarını açar.
• Bu bitki aynı zamanda kan şekerini de düşürür.
• Taze yaprakları 14 gün süreyle yenilirse zayıflatır.
• Cilt bakımı ve deri temizliğinde kullanılır.
• Köklerin kaynatılarak içilmesi saç dökülmesini saçın kepeklenmesini ve yağlanmasını önler.
Çay Olarak İçilebilir
Bir çay kaşığı kurutulmuş ısırgan yaprağının üzerine bir su bardağı kaynar su konulduktan sonra karıştırılarak çay olarak içilebileceğini belirten uzmanlar yorgunluğu gidereceğini kaydetti. Uzmanlar ısırgan otunun yarı yarıya ıspanakla karıştırılarak pişirilmesi halinde de çocuklarda mide-bağırsak gazları nedeniyle oluşan ağrıların dindireceğini vurguladı.
Saçlara Nasıl Uygulanmalı?
Saçlara olan faydasını da anlatan uzmanlar 4-5 avuç dolusu taze veya kurumuş ısırgan otunun 5 litre soğuk suya konulması yavaş ateşte kaynama noktasına kadar ısıtılıp 5 dakika demlenmeye bırakıldıktan sonra suyla saçların yıkanmasını öneriyor.
Ya da bir avuç dolusu ısırgan kökü akşamdan soğuk suya bırakılır. Sabahleyin kaynayıncaya kadar ısıtılır. 10 dakika demlenmeye bırakılır daha sonra süzülerek saç yıkanabilir.


Arkadaşlar benim tarifime gelince çok basit ayıklanmış yıkanmış bir bağ ısırgan ince doğranır iki bardak un bir yumurta nane karabiber ve tuz koyup hamur haline getirdiğimiz harctan ceviz büyüklüğünde parcalar alıp şekillendirdikten sonra kızartıyoruz muhteşem oluyo deneyin derim..



Bu gün izinliydim kuzuma gamzeme gittim minik zeyneb'imizin banyo günüydü onu yıkamak benim için büyük keyif işler bitti dedikki kendimize çay saati yapalım ben ısırganları yaparken gamze'de mulfin hazırladı biz afiyetle ana kız yedik eve dönerken paşamada getirdim eeee sizleride unutmadım çektim resimleri oturdum pc başına ahım şahım bişeyler değil ama napalım bendende bu kadar artık azı çoğa sayın dostlarım..

17 Aralık 2009 Perşembe

“İZMİR”


Artık yağmurlar,son damlalarını vuruyor yüzüme,
Öyle çeketimi alıp gittiğim, yalnızlık hüznünde,
Kaybolan uykusuz gecelerin tatlı hayalinde,
Benliğimi kaybettiğim kalbin yarısı sende,
Zamanı sahilde kaybolan bir DemiR vardı.
Hayata sarılan insanları izleyen gö...zleri vardı.
Sevdiği için geldiği şehirde çaresizliği vardı.
Aradığı duygular körfezde ona hiç yaklaşmadı.
Eski gelişlerimle karşılama beni İzmiR,
Sahilde beş parasız oturuşlarımla yargılama,
Görünmesi gereken duyguları benden saklama!
Çaresiz dalgalarda aktığımı zamanla hatırlatma!
Sonbahar yaprakları dökülüyordu;
sarı yapraklarda,
Son vapur kalkıyordu Karşıyaka’dan konağ’a
Dalgalar arasında kaybolan yolculuk mu Rüya.
Kule dibine düşen ilk gözyaşlarımı yoksa
TuaNa Bir şiir yazmalıydı;
duyguları olan Alsancak’da Noktaları,
anlamları gözyaşı olan damlalarda,
Bırak at duygularını gel diyen mısralarda,
Bazen mutluluğu gülerek hisseden saklı sayfalarda,
Şimdi bahar yağmurları vuruyor kıyılarına,
Bulutlarla birlikte kaybolacak saklı yalanlara,
Saatlerce gelmeni bekleyen ağlayan kayalarda,
Gelsende bir şiir yaz tek başıma oturduğum Alsancak’da
İzMiR’diyorki;
Şimdi daha iyi anlıyorum bu şiiri.
Ama herşey o güzel kalbinin dilediğiyle olmayacak.
Beni kaybetmek yerine ara ara !
Hoscakal.burda da yağmıyor artık.
Yağmasın ıslaklığını hissettiğim saçlarıma damlalar,
İzmir’e beni esir eden öyle damla damla kanayan yaralar,
Duyguyla varolsun cennet bahçesine düşen ilk yağmurlar
Cehennemde hep özlemle beklenen o yasaklı tuanalar….

16 Aralık 2009 Çarşamba

Hicri yılbaşı Tüm islam alemine mübarek olsun.


TÜM İSLAM ALEMİNE VE DÜNYAYA HUZURLU BİR YIL GEÇİREBİLMEK TEMENNİSİ İLE YENİ YILIMIZ MÜBAREK OLSUN

12 Aralık 2009 Cumartesi

MAKLUBE YAPALIMMI?

BU GÜNLERDE PASO MAKLUBE YAPIYORUM
Ben daha öncede yayınlamıştım ama bu günlerde halimi hatrımı soran arkadaşlar neler yapıyon dediğinde maklube yapıyorum her gün hemen hemen dedimmi bizde isterizzzzz diye talebde bulunuyolar.
geçmişte vermiştim ama bir kere daha hatırlayalımmı ne dersiniz.
Ben bir günde en az 5-6 tencere yapıyorum tabiki iş yerimde evde kalıpta pasta börek yapamayınca bende elimde olanı sizle paylaşmak istedim sıkılmazsanız ilginizi çekerse buyrun beraberce yapalım deneyin kalabalık misafir geldiğinde çok özel bir yemek oluyo
ŞİMDİ AŞAMA AŞAMA MAKLUBEMİZİ YAPALIM:

Ben 60-70 kişilk yapınca ölcüler fazla oluyo.10 kişilik yapacağımızı düşünsek
750 gr et yeter bu dana,koyun eti tavuk hatta hazır kavurmada olabilir.

Ben işte yerinde kolaylık olsun diye hazır garnitür kulanıyorum evde yapınca kendim hazırlarım konserveyi sevmiyorum.Garnitürden başka patlıcanda küp küp doğranıp hafif kızartılarak konulabilir. 10 kişi için 2 su bardağı garnitür yeterli olur.

10 kişilik için 3 su bardağı pirinç kulanıyorum.önceden tuzlu suda bekletilecek sonra tereyağında kavrulacak şefaflaşıncaya kadar.

Tencerenin dibine halka kesilmiş sağonla kaplıyoruz.Kenarlarada halka kesilmiş hafifi kızartılmış patetes sıralıyoruz bu maklubenin cevrilmesinde düzgün çıkmasınıda sağlıyor.

Soğanlarn üzerine haşladığımız eti onun üzerine pirinç koyuyoruz örtecek kadar sırasıyla garnitür ikinci kere et ve son olarak tekrar pirinç koyuyoruz.



son olarak üzerine iki parmak çıkacak kadar et suyunu kenarından hafifce döküyoruz iki kaşıkda tereyağı koyuyoruz tuz ilave edip kısık ateşte suyunu cekene kadar pişiriyoruz daha sonra üzerine bez örtüp 1 saat kadar dinlendirelim.

Maklubemiz hazır dinlendi siniyi tencerenin üzerinekapatıp ters cevirdik kenarlarına salata ve yogurt kondu şimdi afiyetle yeme zamanı yapacak olanlara kolay gelsin afiyet olsun canlarım.

EE Maklubeler yapıldı yiyenler mutlu oldu fatmada yorugunluktan öldü onu ne canlandırır tabiki ZEYNEPPPPP mesai bitmiş eve gitmeden önce doğruuu kuzumun evine
ZEYNEBİMİ kolarıma alıpta sevip koklayınca yorunluk uçupppp gidiyo işte fatmanın bir günü
YARIN NEMİ YAPPACAM TEKRAR AYRI BİR GURUB İÇİN YİNE MAKLUBEEEEEE...

MAKLUBE ; kelime itibariyle "ters çevirmek" anlamına gelen lezzetli bir yemektir.MAKLUBE,Ortadoğuya has olmasının yanında binlerce yıllık bir geçmişi olan,lezzetine doyumsuz bir yemektir.Ortadoğu,yemek kültürü bakımından dünyanın sayılı coğrafyalarından biridir,dolayısıyla Maklubenin beğenisi de diğer yemeklere nazaran açık ara öndedir. Sini ortasına pişirilen MAKLUBE ters çevirilerek yerleştirilir. Etrafına salata ve yoğurt ile süsleme yapılır. Bu süsleme agız tadına göre değişiklik gösterebilir.

MAKLUBE yemeği zahmetli ve çok vakit alan bir yemek çeşitidir. Daha çok kalabalık bir gruba ikram etmek için en lezzetli yemektir. Verdiğiniz etkinlikte misafirlerinize ikram edebileceğiniz daha enfes bir yemek çeşidi bulamazsınız.

Eğer misafirlerinize harika bir ziyafet çektirmek istiyorsanız bu yemeği YAPIN DERİM lezzetli bir tercih yapacağınızın garantisini veriyorum.

Afiyet olsun..
CANLARIM BENİM SEGİYLE MUHABETLE DUAYLA KALIN

11 Aralık 2009 Cuma

S.A


Hayırlı cumalar diliyorum güzel insanlar... Kalbinizden Allah sevgisi, dilinizden şükür, yüzünüzden tebessüm, hanelerinizden huzur eksik olmasın...

10 Aralık 2009 Perşembe

İLLAKİDE BİR DOST OLMALI


Gönül ne kahve ister, ne kahvehane...Gönül bir dost ister, kahve bahane... derler eskiler
Maddiyata çıkarcılığa bağlanmış dostlukların çoğaldığı bir devirde gerçek dostluğu bulabilmek kısmet olsun herkese...
çünkü herkese dost lazım sırtı yere gelmemiş pehlivan yoktur
Dost yere düşeni yerden kaldırandır
Dost dostunu her haliyle, her yönüyle sevebilmeli, anlayabilmeli anlamaya çalışmalı.
En zor zamanlarında omzuna başını koyup ağlayabileceğin, derdini anlatıp rahatlayacağın, sevincini paylaşacağın birinin olması her insan için çok büyük bir mutluluktur.
Bu mutluluğun adı dost’luktan başka ne olabilirki..
Kişi dostu olduğunu bildiği insandan rahatsızlık duymaz.
Dostluğunu hiçbir zaman deyer biçmez
İyi günde de, kötü günde de yanında olduğunu bilir.
Gerçek dostluğu hiç kimse ya da hiçbir olay zedeleyemez.
Öyle dostluklar vardır ki, insanın ömrünün sonuna kadar devam eder.
Mutlaka bu insanların arasında iyi ya da kötü olaylar, sorunlar yaşanmıştır.
Dostluk ipleri güçlüyse ne olursa olsun etkilemeyecektir.
Zaten insanları en çok üzen dostu bildiği insandan gelen kötü bir söz, kötü bir davranıştır.
İnsan düşmanından her türlü kötülüğü ya da ihaneti bekler ama dostundan asla beklemez.
DOST sırrını saklayan bir sırdaşın
Derdini paylaşan arkadaşın olmalı.
Yalnızlığına can yoldaşı
Sana kardeş olmalı
Yarana merhem süren anan olmalı.
Derdine ağlayan bacın
İyi günde, kötü günde yanında olmalı.
Yeri geldiğinde evladın
Derdine merhem sürecek doktorun olmalı
Eksiklerini öğreten ustan
Altın gibi deyerli huyu ve ahlakı olmalı
İLLAKİDE BİR DOST OLMALI

7 Aralık 2009 Pazartesi

ANALAR AĞLAMASIN DİYENLER NERDE?


BİZİM YÜREĞİMİZ YANIYOR, ETRAFIMIZ KIPKIZIL KANA BÜRÜNDÜ. AYAKTA UYKUDA EVDE, SOKAKTA VARLIKTA ,YOKLUKTA, SEFALETTE BURDAYIZ, DİYEBİLMEK İÇİN, HAYATTAYIZ, MÜKAFAT İSTEMİYORUZ, AMA, BİZİM DE İSTEDĞİMİZ OLACAK. HESAP İSTİYORUZ. KİMDEN Mİ İMRALIDA BESLENEN, KARA YILANDAN. HAİNLİĞİYLE, KÖTÜLÜĞÜYLE, ZORBALIĞIYLA, ETRAFIN...DAKİLERE EMİR YAĞDIRIP, KARDEŞLERİ BİRBİRİNE DÜŞÜRÜP, ÖLDÜRTEN, KARA YILAN BİZE HESAP VERECEK.
7 asker şehit öldu, 2'si ağır 8 asker ise yaralandı.
haberleri yüreğimizi yaktı yıktı
Açılım açılım diyorlar. Açılım yapmaya devam etsinler"
Açılımı yapanlar gemiler aldığı oğlunu gönderseya yan gelip yatma yerimi bir görsünler
ANALAR AĞLAMASIN DİYENLER NERDE?
ASKER OLUR GİDERLER ASKER OCAGINA AMA DÖNMEZLER ANA KUCAĞINA.ŞEHİTLERİMİZE RAHMET AİLELERİNE SABIRLAR DİLİYORUM YARALI ASKERLERİMİZE ACİL ŞİFALAR DİLERİM
TÜRKE KEFEN GİYDİRMEK HANGİ İTİN HADDİNE,VATANSIZLARIN İNADINA VATAN SAĞOLSUN!!
TÜRKİYENİN NERESİNDE OLURSA OLSUN GÖREVİNİ YAPMAKTA OLAN MEHMETCİKLERİMİZE SESLENİYORUM”HEPİNİZ ALLAHA EMANET OLUN”….***

4 Aralık 2009 Cuma

Hayırlı cumalar


Cumanız mübarek olsun...

Bilerek, bilmeyerek, unutarak,gaflete düşerek yapmış oldugumuz tüm günahları affeyle ALLAH'ım..Amin...

Selam ve dua..

2 Aralık 2009 Çarşamba

MİM


http://dusbahcesi.blogspot.com/ arkadaşım bayram öncesi beni mimlemişti KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM ee şimdi davete icabet gerek değilmi ne demişler (Çağırılan yere erinme, çağırılmadığın yere görünme)bende davete icabet edip arkadaşımın sorularına elimden geldiğince içimde gectiği gibi cevablamaya çalışayım.

- En son hangi ülke gündemiyle canını çok sıktın

Çok fazla haberleri takib etmiyorum ama herkesin bildiği hayatımızın düzenini bozan damuz gribi.Birde dagdan inen pkk lıların karşılanması.

-En son hangi şarkıdan nefret ettin?

Yenilikleri takib edemiyorum dinlediklerimin içindede nefret ettiğim yok pop hariç hepsini dinlerim

-En son hangi fast food ürününden tiksindin?

Disirida hic fast food yemem,Dışarıda atıştırmam gerekirse yediğim olsa olsa bir simit olur

-En son hangi sakatatı yedin ?

Sakatatı seviyorum.En son ciyer yedim,Kellepaça çorbasına bayılırım.Oda çok iyi tanıdığım yerde olursa sık olmasada evde kendim yaparım
Tek sevmediğim kokorec sokaklarda gecerken kokusu bile rahatsız eder beni.

-En son hangi yerli şarkıyı beğendin?

Hemen hemen bir haftadır gitti canımın cananı ve bayram gelmiş neyime dinliyorum söylüyorum hep dilimde.

-En son hangi yabancı sözlü şarkıyı beğendin?

Hiç yabancı şarkı dinlemem

-En son hangi yerli filmi beğendin?

Sinamaya gitmeyeli nerdeyse yıllar oldu. tv de bazı dizileri takib ederim mesela kurtlar vadisi ,tek türkiye gibi

-En son hangi kitabı okudun?

Günlük gazeteleri takib edebiliyorum ancak birde fırsat buldukça KURANI KERİM VE MEALİNİ OKURUM

-En son hangi bilgisayar oyununu oynadın?

oynamadım hiç

-En son neden korktun?

Elektirikli şohben birden yanmaya başladı iş yerinde ondan çok korktum şarteli kapamak bile aklıma gelmedi bir anda.

-En son kime veya neye küfrettin?

En son bayram nedir bilmeyen kul hakkı tanımayanlara küfretmedim ama ALLAHA havale ettim beni evde kalmaya mecbur edenlerede inşallah BEN NASIL bayram sevincini buruk yaşadıysam onlarda bunu bir gün tatsınlar yaşaşınlar dedim.

-En son neyden kaçtın (opsiyonel: koşarak ta olabilir)?

Vallahi akşam işten çıkış saati geldimi koşarak çıktığım kesindir.

-En sevdiğin 5 film?

çingeneler zamanı.muhsin bey.yağmur adam .babam ve oğlum

-En sevdiğin 5 şarkı?

Ben kulağıma hoş gelen ve o anda içinde bulunduğum ruh halime uyan bütün şarkıları severim

-En sevdiğin 5 yemek?

Her çeşit dolma. sebze yemekleri.iskendere bayılırım.

-En sevdiğin 5 isim?

ZEYNEP,SELİM,BURAK,ELİF,ECE

-En sevdiğin 5 oyun (herhangi)?

hiç anlamam

-En büyük korkun nedir?

Sevdiklerimden ayrı kalmak

-En nefret ettiğin 5 klişe laf nedir?

En sevmediğim söz YAZIK kelimesi birinin bana yazık demesini kaldıramam daha bir çok vardır mutlaka ama aklıma gelmiyor şuanda
soru ve cevablar bu kadar arkadaşıma teşekkür ediyorum umarım yeterli olmuştur sevgilerimle

28 Kasım 2009 Cumartesi

Bazen aşk gider...


Bazen aşk gider !!!
Ve hayat da gider onun pesinden...
Terk edildiğin yerde öylece kala kalırsın…
Bir sabah uyanırsın ki gözünü açtığın ömür senin ömrün değildir...
Aynada tek parça görünen bedenin, aslında lime limedir...
Nefes diye içine çektiğin ciğerlerinde parçalanmış aşkının cam kırıklarıdır...
Her sabah ölmeyip neden uyandığına lanet edersin...
Bazen aşk gider...
Önünde
küllükte bir ölüm dolusu izmarit öylece bakakalırsın arkasından...
Kulağın hiç çalmayacak olan telefondadır...
Zaman dursun saatler hiç geçmesin istersin...
Tanrım ne olur gerçek olmasın, ne olur güneş dogmadan geri dönsün,
Teninde bir başka tenin kokusunu getirse bile dönsün yeter ki
Hiçbir şey sormam ona, bu geceyi yaşanmamış sayarım,
İçimde durmaksızın çığlık atar dualar...
Ama bazen aşk gider ve o çaresizce ...
Sonra sabah olur, güneş doğar...
Aşkın gelmez bir türlü...
Bir gecede değişir ömrün...
O bir türlü inanmak istemediğin kader seninle alay eder gibidir...
Ömrünü adadığın, yıllarını önüne serdiğin aşkın bir gecede bir başka hayata karışmıştır iste...
İNANAMAZSIN! ...
Bazen aşk gider...
Ve sen yıllardır içinde yaşadığın yürekten valizler dolusu anılarla kendi yalnızlığına taşınırsın...
Elin varmaya varmaya boşaltırsın dolapları...
Çekmeceden çıkan her giysi parçası onunla geçirdiğin anıların tarihiyle ağırlaştıkça ağırlaşır...
Onun yerine koyup büyüttüğün cam önündeki o küçük mor menekşe
yapraklarına kondurduğun veda öpücüğüyle büker boynunu...
Valizlerini kapının önüne yigip yüzün sirilsiklam son bir sigara için yigilirsin koltuga...
Bazen aşk gider...
Günler geçer ardından ve aylar..
Bazen de yıllar...
Bebekler büyür, insanlar yaşlanır, insanlar ölür,
eşyalar eskir, evler yıkılır, kurur ağaçlar...
Sokakların adi değişir...
Acılar belleğin acımasızlığına teslim olur...
Sevilen unutur, seven yanar..
Bazen aşk gider...
Ya da siz gittiğini sanırsınız...
fatma

25 Kasım 2009 Çarşamba

Bayramlar bayram olmuyor


2 yıl oluyo nerdeyse işte sensiz gececek bir bayram daha.
Yalnız kalmakta varmış yanında olmamakta.
Sen gideli bayram alışveriş telaşı kalmadı bayramlar bayram olmadıki hiç
Yanında olmamakta varmış,
Yola cıkacaz diye hazırlıklar yapardık
Sen gideli
Telaş yok, olmadı hiç.
Sen varken içim bir hoş olurdu bayram günlerinde.
Ama bugün yoksun
Bayram namazından dönerken aldıgın boyozları hiç unutamadım.
Ya hakkı buluttan dinlediğin şarkıları
Arabada giderken çalınan o türküleri,
Hiç mi hiç unutamadım
Ardı arkası gelmeyen misafirlerimiz olurdu.
Sonra bizim akraba ziyaretleri başlardı.
Ama mutluyduk
Şimdi hiç de öyle değil,
Ne misafir kaldı nede ziyaret
Bilmem nedendir
Aldığımız boyozlarında tadı yok
Poğaçaların tadını da bulamadım.
Öyle akraba ziyaretleri mi?
Yok oda kalmadı ne gelen var nede soran
Millet kendi derdinde bense imkansızlıklar içinde
Dahasıda eskiden bayram olurdu hediyeler ikramiyeler verirlerdi,
Şimdi maaşımızı alamıyoz parasız bayram olurmu canım
Gavur İZMİR dedikleri doğrumudur acep
Hele yattığın kabristanın yollarını unuttum.
2.bayram oluyor varamıyom yanına ne vardı vasiyet edecek
İzmir de koyma beni dedinde noldu bak biz varamıyoz yanına
Bomboş, unutulmuş gibimi kalacaksın…
Biz çiçek koyar fatiha okurduk.
Her zaman okuyorum ama ne olurdu topragınada el sürseydik
Hatırlıyormusun köye gider çocuklara şeker götürürdük
Kapıya gelen çocuklara,
Bir şeker verirdik.
Burada yok öyle bir şey.
Ne iyi bayramlar derler,
Ne de el öperler çocuklar.
Eskiden bayram kartlarıda gönderirdik
Sevdiklerimize…
Şimdi geçmez bunlar.
İzmirde selam verecek kimsemiz yok desem yeridir.
Kapkaç şehri olmuş sanki kapıyı çalana acmaya korkar olduk
Hani büyük şehirde yaşıyosun herşey elinin altında diye anlatırlarya
Anlattıkları gibi hiç değil
Caddeler çarşılar kalabalık bir kalabalık
Ama kuru kalabalık.
Elimizden gelse gırtlağımızı sıkacağız
Birbirimizin,
İnsanlarda selam kalmamış.
Bizim orada tanıdık tanımadığına
Bayramınız mübarek olsun derdi
burada ne gezer ne
Emeğinin karşılığını almadığın gibi
İyi bayramlar bile demiyolar
Kendilerini hizmet ehli sayanlar
Dilimden düşmeyen
Bir türkü var bugün,

Başlıyorum söylemeye susmadan:

Elde düğün bayram bayram, benim neyime
Benim kurbanlarım çok evel oldu
Sorayım fakire hey hey birde beyime
Demi devranlarım çok evel oldu.


Eller güler oynar oynar, içim kan ağlar
Alem al yeşilde, can kara bağlar
Değişti asırlar, silindi çağlar
Meydanı meydanım çok evel oldu.


Davut Sulari`yem çağladım aktım
Riyakar kullardan nefretten bıktım
Şöhret kaliasını kökünden yıktım
O ahdı peymanım çok evel oldu
Adı sıraeklerim bayram gelmiş neyimeee
anam anam garibemm

İştecanım sen gittinya burada ne bayram var,
Ne de seyran.
Bayramlar bayram olmuyor
Yüzüm gülsede içim gülmüyor
Olmuyor ben başaramıyorum

Senden ayrı bayram olmuyor.
Yüzüm her ne kadar gülüyorsa da,
Her ne kadar sevinçli izlenimi veriyorsam da,
Olmuyor başaramıyorum,
Tüm SEVENLERİME dualarımla..
Efkar bastı yine..
FATMA

Dostluğu, sevgiyi ve geleceği... Aşımızı, ekmeğimizi, soframızı... Hüznümüzü, acımızı, yalnızlığımızı paylaştığımız; birlik ve beraberliğimizi, kardeşlik ve dostluğumuzu en sıcak şekilde hissedeceğimiz mübarek Kurban Bayramınızı tebrik eder, mutluluklar dilerim.
İYİKİ VARSINIZ CANLARIM..

24 Kasım 2009 Salı

24 kasım


Başta kendi oğlum olmak üzere tüm ögretmenlerimizin 24 kasım öğretmenler günü kutlu olsun

Anan kurban olsun sana canım oğlum paşam benim bu sene dokuz eylül ünüversitesi tarih öğretmenliğinde asistan olarak göreve başladı ben çok mutlu ve gururluyum ALLAH herkese göstersin evlatlarının mezuniyetini başarısını günün kutlu olsun canım oğlum..

23 Kasım 2009 Pazartesi

TURPOTU SALATASI


Ege'nin nesillerdir gelen ot yemekleri hem ucuz hemde hazırlanması çok kolaydır.Doğanın Ege insanına sunduğu bir ayrıcalık olan bitkiler dengeli beslenmede önemli yer tutar.
(TURP OTU)
Bu bitki doğanın nimetlerinden birisidir ve Ege insanının sofrasında her zaman yer alır.
İki çeşidi vardır.
Turpotu ve Hardal.
-Ben turp otunu daha çok severim hardal biraz acımsı olur onun tadıda başka olur tabi.
Bu bitki sadece kış ve bahar başlangıcında toplanabilir.
Ama isterseniz derin dondurucuya koyup yaz günlerinde de aynı tatla yiyebilirsiniz.
Doganın bize verdiği nimetlerden birisidir tamamen masrafsız kendi halinde yetişir.
Ben otcul birisi olarak en az haftanın üç günü ot yemekleri yaparım yeni nesil bunları bilmiyor aman annemi pazara göndermeyin sanki evde kuzu besliyo gibi ot doldurur gelir diyede takılır benimkiler

-Bütün yörelerin yemekleri tabi ki kendine göre güzel ama Ege'nin meşhur zeytinyağıyla hazırlanırsa daha lezzetli olur.Ayrıca yanında en lezzetli zeytinimiz,soğanımız veya turşumuz mutlaka yer almalı.

-Nasıl hazırlanır derseniz ÇOK KOLAY HEMEN ANLATAYIM
Artık büyük şehirde kendimiz toplayamayacığımıza göre
semt pazarlarında bolca bulunan bu mevsimin taptaze otları çokca var
-Bir bag turp otunu ayıklayıp güzelce yıkadıktan sonra
kaynar tuzlu suyaatıp 10 dk haşlamak yeterli
sıcak sudan cıkınca hemen soğuk suya tutarsanız rengini korur yemyeşil kalır.
süzdükten sonra birkaç diş sarmısagı tuzla dövüp limon ve zeytin yağıyla karıştırın
üzerine döküp afiyetle yiyin canlarım ben bayılıyorum buna salata niyetiylede yenir
-Yemek olarakta yapmak isterseniz haşlamış turp otlarını suyunu sıkıp bir kaç pırasayı ince doğrayıp beraber biraz pul biberle kavurun üzerine sarmısaklı AYDIN2nın meşhur kese yogurdunuda döktünmü yemede yanında yat oluyo

18 Kasım 2009 Çarşamba

SEN BİR AYNA OL


Adam olmanın şartı, okul okumak değildir..
Eşeği de al okut, eşek eşekliğinden ne bir şey kaybeder ne de kazanır..
Önemli olan asıl hazinenin gönülde yattığını bilmektir..
Karşısındaki insana aldığı eğitim yaptığı işle değerlendiren insana haklıyken haksız çıkaranlara sözüm.
SİZ kalbinizi ayna eyleyinki.
Oraya bakanlar sadece seni görsün olduğun gibi.
Sen yalnız kendine ayna ol.
Başkalarına nasıl ayna olunacağını, onlara, dışarıdan nasıl göründüklerini ve yüzlerinin hâlini göstermeye çalışarak yorma kendini.
Ayna iyi kötü ne varsa yansıtır şişman zayıf demez.
Riyaya düşme, aman şunu da bilsinler, aman beni takdir etsinler aman ne de güzel kalbi varmış desinler deyip cahillerin düştüğü sığlıklara düşme.
Sen bir ayna ol, sade bir ayna, bırak arif olan anlasın, cahil de bilmeyiversin.
NOT:Benim sitemin sayfamdaki arkadaşlarımdan birine asla değildir son zamanlarda yazdıklarımla alakalı yorumlar alıyorum benim sitemin yaşadıklarımla alakalıdır.
-Bu gün oldukca kırıldım bu duygular içindede böyle bişeyler aktı gönlümden konu haklıyken haksız duruma düşmek sadece karşıdaki insanın benden daha eğitimli daha mevki sahibi olması benim haklıyken haksız duruma düşmüş olmamla alakalıdır.
Anladımki biz bir değiliz bu nerede olursa olsun okumuş olmakla okul bitirmekle adam olunmadığını gösteriyor.
Bağlantıyı sevgi ve saygı sağlar. Tüm evreni kucaklayın, bir tebessüm içten bir selam gönderin eeen uzaktaki galaksilere, yıldızlara, insanlara. Lütfen sevginize sınır koymayın.

16 Kasım 2009 Pazartesi

YÜREKTEKİ YANIK


Genç kız, el aynasında makyajını kontrol etti; “-Gayet iyi.” dedi. Güzelliğinden emindi.Çevresindeki erkeklerin pervane olmasından zaten biliyordu güzel olduğunu. Hayatın tadını çıkaran, rahat yaşayan biriydi.

Cep telefonu çaldığında , akşam arkadaşlarıyla hangi eğlence yerine gideceğine karar vermeye çalışıyordu. Telefondaki numaraya baktı, arayan annesiydi.

- Alo…kızım, nasılsın ?

- İyiyim anne. Ne oldu *

- Sana bir surprizim var.

- Surpriz mi ?

- Evet.Çok eski bir arkadaşım, dostum şehrimize gelmiş….

- Eee kimmiş.

- Kim olduğu surpriz. Fakat, onu senin almanı istiyorum.

- Ben mi ?




- Evet, senin iş yerine yakın olan parkı biliyormuş. Parka gitmesini ve seninle buluşmasını söyledim. Senin de parka gidip onu almanı istiyorum.

- Anne, ben böyle şeyleri sevmem, kendin halletsen.

- Kızım 1-2 saatlik bir işim var. Ayrıca seni bebekliğinden tanıyan bir arkadaşım. Seni görünce mutlaka çok sevinecektir.

- Amaaan. Peki peki… Nasıl tanıyacağım.

-Evden çıkarken üzerine giydiklerini tarif ettim.O parkta bazı oturaklar piknik masası şeklinde. Parkın sinema tarafı girişindeki ilk piknik masasına otur. O gelince seni bulacak.

-Tamam anne ..tamam…

- Kızım senden her gün mü bir şey istiyorum.Üniversiteyi bitireli, hele de işe gireli bir fatura yatırmaya bile göndermedim.

- Hemen darılma, tamam dedim ya…

O nasıl tamam demekse… neyse, hadi o zaman, izin al da çık, bekletme. Ben de işlerimi bitirip hemen geleceğim.

**** **** **** **** **** **** **** **** **** ****

Genç kız , izin alıp çıktı.Kısa bir yürüyüşten sonra parka vardı. Bu parkta daha önce hiç oturmadığını farketti. Arkadaşlarıyla hep paralı,lüks eğlence yerlerine giderlerdi.

Annesinin tarif ettiği, girişteki ilk masayı buldu, boş olan kısmına oturdu. Masanın diğer tarafında bir köylü kadınla, küçük kız oturuyordu. Onlarla aynı yerde bulunmaktan utandığını hissetti. “-Annemin arkadaşı çabucak gelse de, şunlardan kurtulsam” diye düşündü.

Köylü kadın çekinerek seslendi;

- Afedersin kızım, bir şey sorabilir miyim ?

“Kızım” diye seslenmesi iyice sinirlerini bozdu.

- Ne var, adres mi soracan !..

Sert çıkış karşısında kadın sesini alçalttı;

- Hayır kızım, başka bir şey soracaktım.

- Sizin gibi cahiller ya adres sorar, ya para ister.




Köylü kadının kızaran yüzüne aldırmadı bile. O sırada şık ve lüks giyimli, orta yaşlı bir kadının uzaktan yaklaştığını gördü.

“-Nihayet.” diye düşündü. Ayağa kalkıp kadını karşılamaya çalışırken, kadın yanlarından geçip gitti. Somurtarak geri oturdu.

Yanındaki küçük kıza daha sıkı sarılmış köylü kadının gözünden bir damla yaşın süzüldüğünü gördü.Kadın gözyaşını saklamak için diğer tarafa dönünce bir yüzündeki büyük yanık izi göründü. Genç kız manalı manalı güldü;

- Bak kolayca gözyaşı dökebiliyorsun, yüzünde de çirkin bir yanık izi var. Burda ne bekliyorsun geç bir köşeye aç mendilini ağla… Fakat ağlamayla benden bir şey koparacağını sanma, tamam mı…

Kadın dayanamadı;

- Cahil deyip duruyorsun. Ne cahilliğimi gördün. Tanımadığım bir kadına, torununun yanında hakaret mi ettim !…

- Oooo... laf yapmayı da biliyormuş

-Anlaşıldı kızım, sen üniversite bitirmiş, çok şey öğrenmiş olabilirsin ama insanlıktan sınıfta kalmışsın. Torunumu okutmak için uğraşacaktım. Fakat seni görünce vazgeçtim.

Yaşlı kadın, küçük kızı alıp masadan kalkarken, boşalan yere doğru şık giyimli bir kadın yaklaştı. Cevap vermek için hazırlanan genç kız zengin giyimli, şık kadını görünce uzaklaşan yaşlı kadına cevap vermekten vazgeçti. Yaşlı kadın geriye bakmaya çalışan küçük kızın başını eliyle engelledi.

**** **** **** **** **** **** **** **** **** ****

Bir süre sonra, genç kızın annesi parkta yanına geldi.

- Merhaba kızım, Zeynep teyzen nerde ?

- Kimse gelmedi anne. En son bir bayan geldi, yanıma oturdu. O da sadece dinlenmek için gelmiş biriymiş.

- Allah Allah !... giyindiklerini çok iyi tarif etmiştim, seni nasıl bulamadı anlamadım. Yanında küçük bir kız olacaktı.

Genç kız bir an durakladı.

-Küçük bir kız mı ?

- Evet

- Anne !. biz zengin, kültürlü insanlarız. Herhalde arkadaşın da zengin, kültürlü biridir, değil mi ?

- Kültürsüz değil ama zengin değil.

- Sakın bana köylü bir kadın olduğunu söyleme.

- Köyden gelen kadına ne denir ki !..

- Oh… iyi iyi, köylü kadınları karşılmaya beni gönderiyorsun.

- Kızım, o kadına bir borcumuz vardı. O zamanlarda borcumuzun karşılığı bir şey veremedik. " - Gün gelir, bir ihtiyacım olduğunda , ben kapınızı çalarım". Dedi ve işte bu gün kapımızı çaldı.

-Ne istiyormuş ?

- Torununu okutmamızı istiyor. Baban şimdi arabayla gelip hepimizi alacak, kayıt için okula götürecek.

- Anne , o köylü kadına ne borcun olabilir ki, anlayamadım ?

Annesi, kızının öfkeli ses tonuna dayanamadı;

- Kızım, sen bebekken biz köydeydik.

- Eee…

- Sana yıllar önce bahsetmiştim, köydeyken evimiz yandı, biz de inekleri,atları,tarlaları neyimiz varsa hepsini satıp köyden göçtük, demiştim.

-Evet, hatırladım.

- O yangınla ilgili bir ayrıntıyı, seni üzülebilir veya seni evde yalnız bıraktığımız için darılabilirsin korkusuyla anlatmamıştık.

- Herhalde şimdi anlatacaksın…

- Baban evde yoktu, ben de su doldurmaya köy pınarına gitmiştim. Lodos mu ne diyorsunuz, işte o rüzğar bazen ters esiyormuş, yukardan aşağı filan. Sen beşikte uyuyorken rüzğar bacadan içeri esince közler ocaklıktan tahtalara sıçramış, yangın başlamış. Pınar yerinden dumanları görüp koştuğumda alevler heryeri sarmıştı. Birazdan yıkılacak gibi görünen eve yine de girmek için atıldığım anda Zeynep teyzen kucağına seni almış olduğu halde dışarı fırladı. O sahneyi hiç unutamam; onun kucağından seni aldığımda o çığlıklar atıyordu…

- Niçin ?

- Seni kurtarırken, sağ tarafı yanmıştı. Gelince görürsün sağ yanağında ağır bir yanık izi var. Çok acı çekti çook. Dur ağlama, seni bu kadar üzeceğini bilmiyordum. Tamam kızım, bak makyajın akıyor, ağlama. Hah !.. baban da geldi. Fakat Zeynep teyzen hala bizi bulamadı…
ALINTI


Küçümseyerek surat asıp insanlardan yüz çevirme ve yeryüzünde böbürlenerek yürüme!
Çünkü Allah hiçbir kibirleneni, övüngeni sevmez.” Lokman 18

Yeryüzünde böbürlenerek yürüme. Çünkü sen yeri asla yaramazsın, tevbe etmişseniz günahınız mutlaka affedilir."


Şüphe yok ki
Allah, onların gizlediklerini de, açığa vurduklarını da bilir. O, büyüklük
taslayanları hiç sevmez. Nahl 23


Selam ve dua ile

Allah'a
emanet olun.

14 Kasım 2009 Cumartesi

İSTANBUL'DAN İZMİR'E BİR KOLİ SEVGİ AKTI


İSTANBUL'dan Küçük cekmecenin kocaman yürekli canımdan
sevgi yüklü bir paket aldım bu gün o kadar yogun yorgun bir günümdeydimki bana fatma abla gel bir paket geldi dediklerinde ucarak indim 9 kat aşağıya
Benim canım vefalı sevgi dolu can arkadaşım zeynebime ve bana hediyeler göndermiş
Actım hemen iş arkadaşlarımın önünde helal olsun böyle art niyetsiz dostların var sen yalnız değilsin demeleri ayrı bir mutluluk oldu bana
Akşam iş çıkışı hemen 2 gündür görmediğim zeynebime koşyum uyuyodu tembel naptım ettim uyandırdım elleriyle ördüğü yeleği giydirdim hemen yetmedi benim için gönderdiği tunik ve eşarbıda taktım sizlerlede paylaşmak için hemen resimledim
canım benim bizim tembel hala uykuluydu öptüm kokladım ben dedim koşuyorum hemen eve resimleri yükleyip yayınlıycam
Gamzeninde gözleri doldu helede notta yazılanları okuyunca biz çok sevindik canım rabbimde seni sevindirsin o iki güzeller güzeli meleğini bağışlasın ömür boyu mutluluk peşini hiç bırakmasın
ÇOK TEŞEKKÜR EDERİMMMM
CANIM DİYOKİ
Sevgili ablacım seni o kadar çok seviyorumki sanal dünyada değilde
Normal hayatta komşum olmanı çok isterdim
Bitanem bende seni çok seviyorum sizler zaten benim komşum değil ailemsiniz
sevgi ve dostluğu ifade edecek kelime yok bunun tarifi yok gercek olan sevgi oda yüreğimizde canım benim kimbilir birgün kapını çalıveririrm
Bu gercek olan sevgi sanal değil canım yüzünüde görmesem sesinide duymasam yazdıklarındaki samimiyeti doğallığı kalp gözüyle görüyor yürekten seviyorum canım benim
GAMZE,ALİ,DAMADIM selamlarını aldı en güzeliyle onlarda seni selamlar ellerinden öpüyolar ablası
Zeynebide senin yerine bol bol öptüm kokladım
Canım demişki
Kabul edersen manevi kızın olmaya adayım
Ne demek aldım kabul ettim bile ne mutlu bana
senin sevgin dostlugn evlat oluşun bende ebeden baki kalacak ömrüm yettiği kadar unutmuycam hiç bir zaman sevgiler bitanem Tekrar tekrar teşekkür ederim

ZEynebim yeleğini giydi diyer hediyelerini ve öpüp kokladığım sevgi yüklü satırlarını yanına koyduk dayısının zorla fenerli yaptığı minişim fenerli tulumun üstüne sarı kırmızı yeleğini giğince diyer elbiselerinide bakıp gülücük attı teşekkürler teyzesi
sevdaların daim olsun
seni seven senle kalsın
senin narına yansın
sen cansın canansın :))

canııımmm...yüreğin hep gülsün

12 Kasım 2009 Perşembe

KARDELEN VE HERCAİ


Yıllar evvel birbirini çok seven iki çiçek varmış.Bunlardan erkek olan ,sevgilisini o kadar çok seviyormuş ki ;baharda açtıklarında diger çiçeklerden onu kıskanıyormuş.Buna dayanamayan erkek çiçek baharda binlerce çiçegin içinde
açmak ve kalabalıgın içinde kaybolmak yerine kışın dondurucu sogugunda açarak canından çok sevdigi sevgilisini daha
fazla görmeyi hayal etmiş .Yine bahar gelmiş,bütün çiçekler topragı 7 renge boyamışlar.
Erkek çiçek kışın kurdugu hayallerini anlatmış.Dişi çiçek sevgilisinin fikirlerini çok begenmiş, bir daha ki sefere
hiçkimsenin açmaya cesaret edemedegi ,kışın dondurucu sogugunda açmak için sözleşmişler.
Bahar bitmiş ,yaz geçmiş,kış gelmiş.
Sevgilisine kavuşma hayali ile yerinde duramayan erkek çiçek ,karın bir yorgan gibi kapladıgı topragı delerek
yeryüzüne çıkmış.Bembeyaz karlar içinde o renkleriyle göz kamaştıran sevgilisini aramış...Ama bulamamış .
Ümidini yitiren erkek çiçek bir süre sonra üzüntüsünden boynunu egmiş ve sogugun şiddetine daha fazla dayanamamış ve hayatını kaybetmiş.İşte o günden sonra aşkı için kışın dondurucu soguguna bile aldırmadan karların içinde açan çiçege KARDELEN ve ona sadık kalmayıp aldatan sevgiliye HERCAİ adı verilmiş... siz siz olun verdıgınız sözü asla unutmayın

8 Kasım 2009 Pazar

DOST BİLDİKLERİM


Sanırdım gündüzdü onlarla gecem
İçimde ümitti dost bildiklerim
Ne zaman yıkılıp yere düştüysem
Bırakıp da gitti dost bildiklerim
Hepsi varken baharımda, yazımda:
Kışın bir burukluk kaldı ağzımda
Seneler senesi oysa gözümde
Cihana eşitti dost bildiklerim
Nerde o sözlere kandığım günler?
Her gülen yüzü dost sandığım günler
Acıdan kahrolup yandığım günler
Ta canıma yetti dost bildiklerim
Meydana çıkalı asil çehreler
Aydınlanmaz oldu artık geceler
Yalanlar tükendi, indi maskeler
Birer birer bitti dost bildiklerim
Korkar oldum bana *dostum* diyenden
Yoksa yok olandan, varsa yiyenden
Ne onlardan eser kaldı ne benden
Beni benden etti dost bildiklerim
ÜMİT YAŞAR OĞUZCAN

7 Kasım 2009 Cumartesi

MİM


http://sadeceyemek.blogspot.com/ARKADAŞIM BENİ MİMLEMİŞ KONUSUDA
SİNİR KÜPÜ(en çok beni ne rahatsız eder)
Arkadaşım şimdi seni en çok ne mutlu ediyor deseydin belki de üçbey satırla bitirirdim çünki yaşadığımız zamanda o kadar bizi sinir küpü haline getiren olaylar yaşıyoruzki say say bitmez.
Efendim konuya vakıf olup gereğini yapalım başlayalım saymaya.
1-Sabahları biri gelip beni uyandırırsa o gün çok sinirli oluyorum.
2-Özel eşyalarımın izinsiz kulanılması beni sinir eder(özelikle yastığım)
3-Tam çamaşırları asmışım üst kattakinin silkelenmesi sinir eder.
4-Kişiler iki kere düşünüp konuşmalı aklına geleni söyleyip sonrada özür dileyene
5-İki yüzlü olan samimi olmayanlara yağ çeken yalaka olanlara sinir olurum.
6-Tarakta bırakılan saçlara sinir olurum.
7-Diş macununun ortasından sıkılmasına
8-Belediye otobüsünde arkaya yürümeyip ortada kalanlara
9-Helede beklemek beni çok sinir eder
10-EN ÖNEMLİSİDE
YAPMAYACAĞI ŞEYİ SÖYLEMEMEK
Ey iman edenler yapmayacağınız şeyi neden söylersiniz? Yapmayacağınız şeyi söylemeniz Allah Katında bir gazab (konusu olması) bakımından (büyük bir suç teşkil etti). (Saff Suresi 2-3)
Yapmayacakları şeyleri söylemeleri Kuran ahlakını yaşamayan bu üstün ahlaktan habersiz olan insanların ortak karakter özelliklerindendir.
Bu kimseler kendilerini olduklarından üstün ve önemli göstermek ilgi çekmek gibi boş amaçlarla yapmayacakları şeyleri söyler altından kalkamayacakları işlerden bahsederler.
Geçici çıkar ve menfaatler elde etmek için aslında yapmaya hiç niyetlerinin olmadığı vaatlerde bulunurlar.
Bu samimiyetsiz davranış toplum içinde fazla yadırganmayan ve önemsenmeyen alışılmış bir tutumdur.
Oysaki insanların yapmayacakları halde çeşitli konularda vaatlerde bulunmaları Allah Katında sevilmeyen ve suç olarak nitelendirilen bir davranış bozukluğudur.
Bu davranış yalancılık ikiyüzlülük ve samimiyetsizlik gibi Kuran ahlakına uygun olmayan birçok kötü özelliği de içinde barındırmaktadır.
Kuran'da bildirilen güzel ahlakı en mükemmel şekilde yaşamayı kendilerine ilke edinen müminler
Allah Katında beğenilmeyen bu tavırdan titizlikle kaçınırlar
Canım benden bu kadardaha fazla yazıpta iyice sinir küpü olmayalım demi.
Yinede her ne olursa olsun illaki sağlık olsun hayatımızdaki bu küçük ayrıntılara takılıp kendimizi sinir küpü etmek ançak bize dert sağlar hiç faydası olmuyo bardağın dolu tarafından bakıp bizi mutsuz eden tarafını göz yummak lazım elden geldiği kadar
hepinize sağlıklı mutlu sakin neşe dolu yaşamlar temenni ediyorum

6 Kasım 2009 Cuma

ÇİĞ KÖFTE


Efendim bir AYDIN lının elinden çiğ köfte nasıl olur demeğin AYDINLI'yız İZMİR'i vatan secdik ama bizimde her yöreden dostlarımız var ama değilmi istersen oluyo valla çok güzelde oldu şöyle bir koça tabak dolusu resimleyemedim bile sizede bu kadarı düştü ustalarından beni mazur görmelerini istirham ediyorum nede olsa AYDIN'LIYIZZ hatamız varsa affola

Hemem hemen kimsenin hayir diyemiyecegi gercekten cok guzel bir tadtir Çiğ Köfte , her ne kadar
bizim yörenin olmasada sonradan öğrensekde bende yaparım anacım Fatma bu yaparmı yapar.
Eger sizde yapmayi bilmiyor ama Çiğ Köfteye bayiliyorsaniz iste size Çiğ Köfte malzemeleri ve Çiğ Köfte yapilisi Fatma usulu
Malzemeler:
1/2 kg özel çekilmiş dana kıyma (yağsız, sinirsiz olacak
1 kg köftelik bulgur
2 orta boy kuru soğan,birkaç diş sarmısak
Biber salçası
Domates salçası
2 limon suyu
nar ekşisi
İnce doğranmış maydanoz
4 adet domates (kaynar suda az haşlanacak bütün olarak)
Kimyon,isot.tuz ve 7 çeşit baharat (baharatcılarda hazır bulunuyo)

Çiğ Köftemizin Yapilisi:
Geniş bir tepsiye ayıklanmış bulgur alınır. Salçalar, rendelenmiş kuru soğan sarmısak ve haşlanmış domatesler
limon suyu nar ekşisi eklenip iyice karışana kadar ovulur.
Kıyma ilave edilir ve eze eze yoğurulur.
Baharatlar da eklenip yoğrulmaya devam edilir. Ara sıra nar ekşisi ve limon suyu azar azar ilave edilir. (limon suyu acının etkisini ve kimyonun kokusunu hafifletiyo)
Bulgur iyice yumuşayana kadar yoğrulur. İnce kıyılmış yeşillikler ilave edilip yoğrulmaya devam edilir.
Daha sonra köfte şekli verilip marul ve lavaş ekmek ile servis yapılır. Afiyet olsun
anacım benden bu kadar