31 Aralık 2009 Perşembe

Yeni umutlar


Her yeni yıl hayata taze bir baslangıçtır: Yeni umutlar, kalıcı dostluklar, içten sevgiler, solmayan idealler için taptaze bir başlangıç.
2010 yılının Güzel Sözler sayfasının bütün değerli dostlarım için hayır, huzur ve esenlikler getirmesini temenni ederim.

29 Aralık 2009 Salı

DUA EDERMİSİNİZ...


Müminin mümine menfeatsiz duası kabul olurmuş
Allah rızası için dua edermisiniz..
Gönül dostlarım nasılsınız
Benim sizden ricam var.
Çok sevdigim biri için dua istiyorum
Kardeşlerim 1/1/2010 eşimin senei devriyesi
Sizden ricam 3 ihlas 1fatiha okuyabilirmisiniz şimdiden
ALLAH razı olsun hepinize hayırlı seneler inşeALLAH...

25 Aralık 2009 Cuma

DOSTLARA MEKTUP…………


Karıncaya sormuşlar; '' nereye gidiyorsun?'', '' dostuma'', demiş. ''Bu bacaklarla zor'' demişler.Karınca; '' olsun, varamasam da yolunda ölürüm'' demiş.. Yolunda ölünecek dostlara...

Farkında olmayabilirsin ama %100 doğru:

1. Bu dünyada uğrunda ölebileceğin en az iki kişi vardır.

2. En azından 15 kişi ,öyle ya da böyle seni seviyordur.

3. Herhangi birinin senden nefret edebilmesinin tek sebebi, aslında sadece senin gibi olmak istemesidir.

4. Senden gelecek bir gülümseme, bazılarına mutluluk getirebilir, o senden hoşlanmasa bile.

5. Her gece, birisi uykuya dalmadan önce seni düşünüyor.

6. Birisi için dünyalara bedelsin.

7. Çok özel ve teksin düşüncesinde ki arkadaşlarını unutma

8. Varlığını bile bilmediğin biri seni seviyor.

9. Hayatındaki en büyük hatayı yaptığın zamanda bile, ondan hayırlı bir şey çıkar.

10. Ne zaman dünya sana sırtını dönmüş gibi hissedersen, dön ve bir daha bak. SANMA Kİ DERT SADECE SENDE VAR..

11. Her zaman aldığın iltifatları hatırla. Kaba sözlerin hepsini unut.

Ve hep hatırla....

İyi arkadaşlar yıldızlar gibidir, onları her zaman göremeyebilirsin ama orada olduklarını bilirsin.

'Bir dosttan tek bir gül ve güzel bir sözü ben onunlayken almayı, öldükten sonraki bir kamyon dolusu çiçeğe tercih ederim.'

HER ZAMAN YANIMDA OLMASINI

İSTEDİĞİM İNSANLARA…

Sevgi ve Saygılarımla……..

alıntı

24 Aralık 2009 Perşembe

Çay saati(mercimek köftesi)


Bu günde iş yerinde çay saatine mercimek köftesi hazırladım sizlerede sunmamak olmaz değilmi buyrun efendim fatma usulu bunlar ben 60 kişilik yaptım bayıldılar takdir görmek güzel bir şey mutlu oluyorum yorgunluk felan kalmıyo





21 Aralık 2009 Pazartesi

ISIRGANLI MÜCVER VE MULFİN


ISIRGAN OTU:Yada bizim AYDIN'lıların demesiyle dalgan bizim evin vazgecilmezidir.
Yeşil olan ne varsa bayılırım haftada iki kere ot yemekleri olur bizim evde yeni nesil bundan hoşlanmasada ben ısrarla yaparım.
Neler yapılır ısırganla derseniz benim şu anda yaptıgım gibi biz DALGAN KÖFTESİ diyoruz ama mücverde diyebilirsiniz.ıspanakla karıştırıp böreği muhteşem olur.
çiğ olarak salatası yapılır limon ve tuz karışınca ağızı yakmıyor merak etmeğin.
kavurması olur üzerine yogurt döküp yenir muhteşem bişey bana göre.

BEN BİRAZDA NETTE ARAŞTIRDIM DAHA NELERE ŞİFAMIŞ BAKALIMMI...

Özellikle bu mevsimde kolaylıkla bulunabilen ısırgan otunun insan sağlığı açısından çok değerli olduğuna dikkati çeken uzmanlar bu bitkinin A B ve C grubu vitaminleri ve provitamince zengin olduğunu belirtiyor.
Isırganın Faydaları
• İçerdiği klorofil vitaminler ve demir nedeniyle yiyecek veya içecek olarak kansızlığa karşı kullanılır.
• Aşırı üşütmelerde solunum yollarını açar.
• Bu bitki aynı zamanda kan şekerini de düşürür.
• Taze yaprakları 14 gün süreyle yenilirse zayıflatır.
• Cilt bakımı ve deri temizliğinde kullanılır.
• Köklerin kaynatılarak içilmesi saç dökülmesini saçın kepeklenmesini ve yağlanmasını önler.
Çay Olarak İçilebilir
Bir çay kaşığı kurutulmuş ısırgan yaprağının üzerine bir su bardağı kaynar su konulduktan sonra karıştırılarak çay olarak içilebileceğini belirten uzmanlar yorgunluğu gidereceğini kaydetti. Uzmanlar ısırgan otunun yarı yarıya ıspanakla karıştırılarak pişirilmesi halinde de çocuklarda mide-bağırsak gazları nedeniyle oluşan ağrıların dindireceğini vurguladı.
Saçlara Nasıl Uygulanmalı?
Saçlara olan faydasını da anlatan uzmanlar 4-5 avuç dolusu taze veya kurumuş ısırgan otunun 5 litre soğuk suya konulması yavaş ateşte kaynama noktasına kadar ısıtılıp 5 dakika demlenmeye bırakıldıktan sonra suyla saçların yıkanmasını öneriyor.
Ya da bir avuç dolusu ısırgan kökü akşamdan soğuk suya bırakılır. Sabahleyin kaynayıncaya kadar ısıtılır. 10 dakika demlenmeye bırakılır daha sonra süzülerek saç yıkanabilir.


Arkadaşlar benim tarifime gelince çok basit ayıklanmış yıkanmış bir bağ ısırgan ince doğranır iki bardak un bir yumurta nane karabiber ve tuz koyup hamur haline getirdiğimiz harctan ceviz büyüklüğünde parcalar alıp şekillendirdikten sonra kızartıyoruz muhteşem oluyo deneyin derim..



Bu gün izinliydim kuzuma gamzeme gittim minik zeyneb'imizin banyo günüydü onu yıkamak benim için büyük keyif işler bitti dedikki kendimize çay saati yapalım ben ısırganları yaparken gamze'de mulfin hazırladı biz afiyetle ana kız yedik eve dönerken paşamada getirdim eeee sizleride unutmadım çektim resimleri oturdum pc başına ahım şahım bişeyler değil ama napalım bendende bu kadar artık azı çoğa sayın dostlarım..

17 Aralık 2009 Perşembe

“İZMİR”


Artık yağmurlar,son damlalarını vuruyor yüzüme,
Öyle çeketimi alıp gittiğim, yalnızlık hüznünde,
Kaybolan uykusuz gecelerin tatlı hayalinde,
Benliğimi kaybettiğim kalbin yarısı sende,
Zamanı sahilde kaybolan bir DemiR vardı.
Hayata sarılan insanları izleyen gö...zleri vardı.
Sevdiği için geldiği şehirde çaresizliği vardı.
Aradığı duygular körfezde ona hiç yaklaşmadı.
Eski gelişlerimle karşılama beni İzmiR,
Sahilde beş parasız oturuşlarımla yargılama,
Görünmesi gereken duyguları benden saklama!
Çaresiz dalgalarda aktığımı zamanla hatırlatma!
Sonbahar yaprakları dökülüyordu;
sarı yapraklarda,
Son vapur kalkıyordu Karşıyaka’dan konağ’a
Dalgalar arasında kaybolan yolculuk mu Rüya.
Kule dibine düşen ilk gözyaşlarımı yoksa
TuaNa Bir şiir yazmalıydı;
duyguları olan Alsancak’da Noktaları,
anlamları gözyaşı olan damlalarda,
Bırak at duygularını gel diyen mısralarda,
Bazen mutluluğu gülerek hisseden saklı sayfalarda,
Şimdi bahar yağmurları vuruyor kıyılarına,
Bulutlarla birlikte kaybolacak saklı yalanlara,
Saatlerce gelmeni bekleyen ağlayan kayalarda,
Gelsende bir şiir yaz tek başıma oturduğum Alsancak’da
İzMiR’diyorki;
Şimdi daha iyi anlıyorum bu şiiri.
Ama herşey o güzel kalbinin dilediğiyle olmayacak.
Beni kaybetmek yerine ara ara !
Hoscakal.burda da yağmıyor artık.
Yağmasın ıslaklığını hissettiğim saçlarıma damlalar,
İzmir’e beni esir eden öyle damla damla kanayan yaralar,
Duyguyla varolsun cennet bahçesine düşen ilk yağmurlar
Cehennemde hep özlemle beklenen o yasaklı tuanalar….

16 Aralık 2009 Çarşamba

Hicri yılbaşı Tüm islam alemine mübarek olsun.


TÜM İSLAM ALEMİNE VE DÜNYAYA HUZURLU BİR YIL GEÇİREBİLMEK TEMENNİSİ İLE YENİ YILIMIZ MÜBAREK OLSUN

12 Aralık 2009 Cumartesi

MAKLUBE YAPALIMMI?

BU GÜNLERDE PASO MAKLUBE YAPIYORUM
Ben daha öncede yayınlamıştım ama bu günlerde halimi hatrımı soran arkadaşlar neler yapıyon dediğinde maklube yapıyorum her gün hemen hemen dedimmi bizde isterizzzzz diye talebde bulunuyolar.
geçmişte vermiştim ama bir kere daha hatırlayalımmı ne dersiniz.
Ben bir günde en az 5-6 tencere yapıyorum tabiki iş yerimde evde kalıpta pasta börek yapamayınca bende elimde olanı sizle paylaşmak istedim sıkılmazsanız ilginizi çekerse buyrun beraberce yapalım deneyin kalabalık misafir geldiğinde çok özel bir yemek oluyo
ŞİMDİ AŞAMA AŞAMA MAKLUBEMİZİ YAPALIM:

Ben 60-70 kişilk yapınca ölcüler fazla oluyo.10 kişilik yapacağımızı düşünsek
750 gr et yeter bu dana,koyun eti tavuk hatta hazır kavurmada olabilir.

Ben işte yerinde kolaylık olsun diye hazır garnitür kulanıyorum evde yapınca kendim hazırlarım konserveyi sevmiyorum.Garnitürden başka patlıcanda küp küp doğranıp hafif kızartılarak konulabilir. 10 kişi için 2 su bardağı garnitür yeterli olur.

10 kişilik için 3 su bardağı pirinç kulanıyorum.önceden tuzlu suda bekletilecek sonra tereyağında kavrulacak şefaflaşıncaya kadar.

Tencerenin dibine halka kesilmiş sağonla kaplıyoruz.Kenarlarada halka kesilmiş hafifi kızartılmış patetes sıralıyoruz bu maklubenin cevrilmesinde düzgün çıkmasınıda sağlıyor.

Soğanlarn üzerine haşladığımız eti onun üzerine pirinç koyuyoruz örtecek kadar sırasıyla garnitür ikinci kere et ve son olarak tekrar pirinç koyuyoruz.



son olarak üzerine iki parmak çıkacak kadar et suyunu kenarından hafifce döküyoruz iki kaşıkda tereyağı koyuyoruz tuz ilave edip kısık ateşte suyunu cekene kadar pişiriyoruz daha sonra üzerine bez örtüp 1 saat kadar dinlendirelim.

Maklubemiz hazır dinlendi siniyi tencerenin üzerinekapatıp ters cevirdik kenarlarına salata ve yogurt kondu şimdi afiyetle yeme zamanı yapacak olanlara kolay gelsin afiyet olsun canlarım.

EE Maklubeler yapıldı yiyenler mutlu oldu fatmada yorugunluktan öldü onu ne canlandırır tabiki ZEYNEPPPPP mesai bitmiş eve gitmeden önce doğruuu kuzumun evine
ZEYNEBİMİ kolarıma alıpta sevip koklayınca yorunluk uçupppp gidiyo işte fatmanın bir günü
YARIN NEMİ YAPPACAM TEKRAR AYRI BİR GURUB İÇİN YİNE MAKLUBEEEEEE...

MAKLUBE ; kelime itibariyle "ters çevirmek" anlamına gelen lezzetli bir yemektir.MAKLUBE,Ortadoğuya has olmasının yanında binlerce yıllık bir geçmişi olan,lezzetine doyumsuz bir yemektir.Ortadoğu,yemek kültürü bakımından dünyanın sayılı coğrafyalarından biridir,dolayısıyla Maklubenin beğenisi de diğer yemeklere nazaran açık ara öndedir. Sini ortasına pişirilen MAKLUBE ters çevirilerek yerleştirilir. Etrafına salata ve yoğurt ile süsleme yapılır. Bu süsleme agız tadına göre değişiklik gösterebilir.

MAKLUBE yemeği zahmetli ve çok vakit alan bir yemek çeşitidir. Daha çok kalabalık bir gruba ikram etmek için en lezzetli yemektir. Verdiğiniz etkinlikte misafirlerinize ikram edebileceğiniz daha enfes bir yemek çeşidi bulamazsınız.

Eğer misafirlerinize harika bir ziyafet çektirmek istiyorsanız bu yemeği YAPIN DERİM lezzetli bir tercih yapacağınızın garantisini veriyorum.

Afiyet olsun..
CANLARIM BENİM SEGİYLE MUHABETLE DUAYLA KALIN

11 Aralık 2009 Cuma

S.A


Hayırlı cumalar diliyorum güzel insanlar... Kalbinizden Allah sevgisi, dilinizden şükür, yüzünüzden tebessüm, hanelerinizden huzur eksik olmasın...

10 Aralık 2009 Perşembe

İLLAKİDE BİR DOST OLMALI


Gönül ne kahve ister, ne kahvehane...Gönül bir dost ister, kahve bahane... derler eskiler
Maddiyata çıkarcılığa bağlanmış dostlukların çoğaldığı bir devirde gerçek dostluğu bulabilmek kısmet olsun herkese...
çünkü herkese dost lazım sırtı yere gelmemiş pehlivan yoktur
Dost yere düşeni yerden kaldırandır
Dost dostunu her haliyle, her yönüyle sevebilmeli, anlayabilmeli anlamaya çalışmalı.
En zor zamanlarında omzuna başını koyup ağlayabileceğin, derdini anlatıp rahatlayacağın, sevincini paylaşacağın birinin olması her insan için çok büyük bir mutluluktur.
Bu mutluluğun adı dost’luktan başka ne olabilirki..
Kişi dostu olduğunu bildiği insandan rahatsızlık duymaz.
Dostluğunu hiçbir zaman deyer biçmez
İyi günde de, kötü günde de yanında olduğunu bilir.
Gerçek dostluğu hiç kimse ya da hiçbir olay zedeleyemez.
Öyle dostluklar vardır ki, insanın ömrünün sonuna kadar devam eder.
Mutlaka bu insanların arasında iyi ya da kötü olaylar, sorunlar yaşanmıştır.
Dostluk ipleri güçlüyse ne olursa olsun etkilemeyecektir.
Zaten insanları en çok üzen dostu bildiği insandan gelen kötü bir söz, kötü bir davranıştır.
İnsan düşmanından her türlü kötülüğü ya da ihaneti bekler ama dostundan asla beklemez.
DOST sırrını saklayan bir sırdaşın
Derdini paylaşan arkadaşın olmalı.
Yalnızlığına can yoldaşı
Sana kardeş olmalı
Yarana merhem süren anan olmalı.
Derdine ağlayan bacın
İyi günde, kötü günde yanında olmalı.
Yeri geldiğinde evladın
Derdine merhem sürecek doktorun olmalı
Eksiklerini öğreten ustan
Altın gibi deyerli huyu ve ahlakı olmalı
İLLAKİDE BİR DOST OLMALI

7 Aralık 2009 Pazartesi

ANALAR AĞLAMASIN DİYENLER NERDE?


BİZİM YÜREĞİMİZ YANIYOR, ETRAFIMIZ KIPKIZIL KANA BÜRÜNDÜ. AYAKTA UYKUDA EVDE, SOKAKTA VARLIKTA ,YOKLUKTA, SEFALETTE BURDAYIZ, DİYEBİLMEK İÇİN, HAYATTAYIZ, MÜKAFAT İSTEMİYORUZ, AMA, BİZİM DE İSTEDĞİMİZ OLACAK. HESAP İSTİYORUZ. KİMDEN Mİ İMRALIDA BESLENEN, KARA YILANDAN. HAİNLİĞİYLE, KÖTÜLÜĞÜYLE, ZORBALIĞIYLA, ETRAFIN...DAKİLERE EMİR YAĞDIRIP, KARDEŞLERİ BİRBİRİNE DÜŞÜRÜP, ÖLDÜRTEN, KARA YILAN BİZE HESAP VERECEK.
7 asker şehit öldu, 2'si ağır 8 asker ise yaralandı.
haberleri yüreğimizi yaktı yıktı
Açılım açılım diyorlar. Açılım yapmaya devam etsinler"
Açılımı yapanlar gemiler aldığı oğlunu gönderseya yan gelip yatma yerimi bir görsünler
ANALAR AĞLAMASIN DİYENLER NERDE?
ASKER OLUR GİDERLER ASKER OCAGINA AMA DÖNMEZLER ANA KUCAĞINA.ŞEHİTLERİMİZE RAHMET AİLELERİNE SABIRLAR DİLİYORUM YARALI ASKERLERİMİZE ACİL ŞİFALAR DİLERİM
TÜRKE KEFEN GİYDİRMEK HANGİ İTİN HADDİNE,VATANSIZLARIN İNADINA VATAN SAĞOLSUN!!
TÜRKİYENİN NERESİNDE OLURSA OLSUN GÖREVİNİ YAPMAKTA OLAN MEHMETCİKLERİMİZE SESLENİYORUM”HEPİNİZ ALLAHA EMANET OLUN”….***

4 Aralık 2009 Cuma

Hayırlı cumalar


Cumanız mübarek olsun...

Bilerek, bilmeyerek, unutarak,gaflete düşerek yapmış oldugumuz tüm günahları affeyle ALLAH'ım..Amin...

Selam ve dua..

2 Aralık 2009 Çarşamba

MİM


http://dusbahcesi.blogspot.com/ arkadaşım bayram öncesi beni mimlemişti KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM ee şimdi davete icabet gerek değilmi ne demişler (Çağırılan yere erinme, çağırılmadığın yere görünme)bende davete icabet edip arkadaşımın sorularına elimden geldiğince içimde gectiği gibi cevablamaya çalışayım.

- En son hangi ülke gündemiyle canını çok sıktın

Çok fazla haberleri takib etmiyorum ama herkesin bildiği hayatımızın düzenini bozan damuz gribi.Birde dagdan inen pkk lıların karşılanması.

-En son hangi şarkıdan nefret ettin?

Yenilikleri takib edemiyorum dinlediklerimin içindede nefret ettiğim yok pop hariç hepsini dinlerim

-En son hangi fast food ürününden tiksindin?

Disirida hic fast food yemem,Dışarıda atıştırmam gerekirse yediğim olsa olsa bir simit olur

-En son hangi sakatatı yedin ?

Sakatatı seviyorum.En son ciyer yedim,Kellepaça çorbasına bayılırım.Oda çok iyi tanıdığım yerde olursa sık olmasada evde kendim yaparım
Tek sevmediğim kokorec sokaklarda gecerken kokusu bile rahatsız eder beni.

-En son hangi yerli şarkıyı beğendin?

Hemen hemen bir haftadır gitti canımın cananı ve bayram gelmiş neyime dinliyorum söylüyorum hep dilimde.

-En son hangi yabancı sözlü şarkıyı beğendin?

Hiç yabancı şarkı dinlemem

-En son hangi yerli filmi beğendin?

Sinamaya gitmeyeli nerdeyse yıllar oldu. tv de bazı dizileri takib ederim mesela kurtlar vadisi ,tek türkiye gibi

-En son hangi kitabı okudun?

Günlük gazeteleri takib edebiliyorum ancak birde fırsat buldukça KURANI KERİM VE MEALİNİ OKURUM

-En son hangi bilgisayar oyununu oynadın?

oynamadım hiç

-En son neden korktun?

Elektirikli şohben birden yanmaya başladı iş yerinde ondan çok korktum şarteli kapamak bile aklıma gelmedi bir anda.

-En son kime veya neye küfrettin?

En son bayram nedir bilmeyen kul hakkı tanımayanlara küfretmedim ama ALLAHA havale ettim beni evde kalmaya mecbur edenlerede inşallah BEN NASIL bayram sevincini buruk yaşadıysam onlarda bunu bir gün tatsınlar yaşaşınlar dedim.

-En son neyden kaçtın (opsiyonel: koşarak ta olabilir)?

Vallahi akşam işten çıkış saati geldimi koşarak çıktığım kesindir.

-En sevdiğin 5 film?

çingeneler zamanı.muhsin bey.yağmur adam .babam ve oğlum

-En sevdiğin 5 şarkı?

Ben kulağıma hoş gelen ve o anda içinde bulunduğum ruh halime uyan bütün şarkıları severim

-En sevdiğin 5 yemek?

Her çeşit dolma. sebze yemekleri.iskendere bayılırım.

-En sevdiğin 5 isim?

ZEYNEP,SELİM,BURAK,ELİF,ECE

-En sevdiğin 5 oyun (herhangi)?

hiç anlamam

-En büyük korkun nedir?

Sevdiklerimden ayrı kalmak

-En nefret ettiğin 5 klişe laf nedir?

En sevmediğim söz YAZIK kelimesi birinin bana yazık demesini kaldıramam daha bir çok vardır mutlaka ama aklıma gelmiyor şuanda
soru ve cevablar bu kadar arkadaşıma teşekkür ediyorum umarım yeterli olmuştur sevgilerimle