"Gel, bir kahve iç! Sonra gidersin..."

Çay sefkattir, dostluktur, güvendir. Kahve ise sevgidir, iliskidir,
heyecandir... Çay ne kadar disa dönük ise, kahve de gitgide o kadar
içe dönük bir keyif içecegidir.

Kahve kokudur... Önce koku. Kahveyi dilden damaktan önce burun
sever.Kimileri "kokulu" çayi çaydan saymaz. Oysa kokusuz kahve
kahveden sayilmaz.
Hayatin ilk bakista siradan gibi gözüken ama güzel sürprizlere açik
çagrilari vardir. Kimi zaman insan sesine bürünür bu çagrilar:

Bunlardan biri "Hadi, söyle bir çay içelim"dir.
Öteki ise daha
, daha derindendir: "Gel, bir kahve iç! Sonra gidersin..."

Nasil ince belli çay bardaklarini avuçlarimizla kavramak sadece
bedenimizi degil, üsümüs ruhlarimizi da isitirsa...
Degil kahve
içmek; kahve içmeyi istemek bile bizi hem kendimizle hem de hayatla
bir an için bile olsa baristirir.

Haa, bir de 'ben çay içmem!', 'ben kahve sevmem..' diyenler var...

Onlarin aslinda neyi sevmedikleri ve hayatin hangi tadlarini
iskaladiklarini gördünüz herhalde




EVETTT ŞİMDİ SORMAK LAZIM..
Çay mı içersiniz,
kahvemi?
Hayat nasıl geçsin istersiniz...orta şekerli mi sade mi?
Yoksa siz kahveyi, çayı bahane edip
"Gönül ne kahve ister ne kahvehane, Gönül bir dost ister kahve bahane"
Diyerek dost olduktan sonra şekeri unutanlardan mısınız?ben şekeri unuttum çoktannnnn ya sizzzz???

çay saati

kısa günün karı bunlar çok çabuk hazırlanan çay demlenene kadar hazır oluyor ve bisküili pasta ve kısır çayları alıp gelin hemen afiyet olsun

Çay saati(mercimek köftesi)

Bu günde iş yerinde çay saatine mercimek köftesi hazırladım sizlerede sunmamak olmaz değilmi buyrun efendim fatma usulu bunlar ben 60 kişilik yaptım bayıldılar takdir görmek güzel bir şey mutlu oluyorum yorgunluk felan kalmıyo

ISIRGANLI MÜCVER VE MULFİN

ISIRGAN OTU:Yada bizim AYDIN'lıların demesiyle dalgan bizim evin vazgecilmezidir.
Yeşil olan ne varsa bayılırım haftada iki kere ot yemekleri olur bizim evde yeni nesil bundan hoşlanmasada ben ısrarla yaparım.
Neler yapılır ısırganla derseniz benim şu anda yaptıgım gibi biz DALGAN KÖFTESİ diyoruz ama mücverde diyebilirsiniz.ıspanakla karıştırıp böreği muhteşem olur.
çiğ olarak salatası yapılır limon ve tuz karışınca ağızı yakmıyor merak etmeğin.
kavurması olur üzerine yogurt döküp yenir muhteşem bişey bana göre.

BEN BİRAZDA NETTE ARAŞTIRDIM DAHA NELERE ŞİFAMIŞ BAKALIMMI...

Özellikle bu mevsimde kolaylıkla bulunabilen ısırgan otunun insan sağlığı açısından çok değerli olduğuna dikkati çeken uzmanlar bu bitkinin A B ve C grubu vitaminleri ve provitamince zengin olduğunu belirtiyor.
Isırganın Faydaları
• İçerdiği klorofil vitaminler ve demir nedeniyle yiyecek veya içecek olarak kansızlığa karşı kullanılır.
• Aşırı üşütmelerde solunum yollarını açar.
• Bu bitki aynı zamanda kan şekerini de düşürür.
• Taze yaprakları 14 gün süreyle yenilirse zayıflatır.
• Cilt bakımı ve deri temizliğinde kullanılır.
• Köklerin kaynatılarak içilmesi saç dökülmesini saçın kepeklenmesini ve yağlanmasını önler.
Çay Olarak İçilebilir
Bir çay kaşığı kurutulmuş ısırgan yaprağının üzerine bir su bardağı kaynar su konulduktan sonra karıştırılarak çay olarak içilebileceğini belirten uzmanlar yorgunluğu gidereceğini kaydetti. Uzmanlar ısırgan otunun yarı yarıya ıspanakla karıştırılarak pişirilmesi halinde de çocuklarda mide-bağırsak gazları nedeniyle oluşan ağrıların dindireceğini vurguladı.
Saçlara Nasıl Uygulanmalı?
Saçlara olan faydasını da anlatan uzmanlar 4-5 avuç dolusu taze veya kurumuş ısırgan otunun 5 litre soğuk suya konulması yavaş ateşte kaynama noktasına kadar ısıtılıp 5 dakika demlenmeye bırakıldıktan sonra suyla saçların yıkanmasını öneriyor.
Ya da bir avuç dolusu ısırgan kökü akşamdan soğuk suya bırakılır. Sabahleyin kaynayıncaya kadar ısıtılır. 10 dakika demlenmeye bırakılır daha sonra süzülerek saç yıkanabilir.


Arkadaşlar benim tarifime gelince çok basit ayıklanmış yıkanmış bir bağ ısırgan ince doğranır iki bardak un bir yumurta nane karabiber ve tuz koyup hamur haline getirdiğimiz harctan ceviz büyüklüğünde parcalar alıp şekillendirdikten sonra kızartıyoruz muhteşem oluyo deneyin derim..



Bu gün izinliydim kuzuma gamzeme gittim minik zeyneb'imizin banyo günüydü onu yıkamak benim için büyük keyif işler bitti dedikki kendimize çay saati yapalım ben ısırganları yaparken gamze'de mulfin hazırladı biz afiyetle ana kız yedik eve dönerken paşamada getirdim eeee sizleride unutmadım çektim resimleri oturdum pc başına ahım şahım bişeyler değil ama napalım bendende bu kadar artık azı çoğa sayın dostlarım..