28 Ağustos 2009 Cuma

YOĞURTLU HAVUÇ SALATASI

Pratik ve lezzetli,her öğün yiyebileceğiniz bir salata tarifi..Sebze ağırlıklı beslenmeyi sevenler ve yemek yapmaya çok fazla vakti olmayanlar için harika bir tarif.
Gerekli Malzemeler
Ben bugün 60 kişilik yaptım ama size evde yapabileceğiniz kadarının ölcülerini vereğim
5-6 adet orta boy havuç
biraz zeytin yağı yada sıvı yağ
Bir kase yoğurt
bir kaç diş sarımsak(ezilmiş)tuz
Havuçların kabuklarını soyup, rendeleyin.
Sıvı yağda suyunu salıp cekene kadar kısık ateşde kavurduktan sonra soğumaya bırakın.
Yoğurdun içine; sarımsak, tuz, ekleyip karıştırın.
Soğuyan havuçların üzerine yoğurtlu karışımı döküp servis tabağına alın.
üzerine maydonoz ve pul biber isterseniz naneyle süsleyebilirsiniz
Salatayı buzdolabından dinlendirdikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz
not:sizdede sarmısak kokusunu sevmeyen varsa havuçlar sotelenirken sarmısakları karıştırın böylece kokusu olmayacaktır daha güzel aroması karışmış oluyor

5 yorum:

fisunlahersey dedi ki...

oyyy fatmacım tam benlik bi salata tarifi vermişin sağol anacım,da bişi sorcam ayıp olmassa niye altmış kişilik çalıştığın yerde ahçılık felanmı yapıon??
yoksam ramazana özel bişimi he ?
çok meraklıyım biliom kısma bana emi

Şükrü Yılmaz dedi ki...

Sevgili Kardeşim, Günaydın Hayırlı Günler 30 Ağustos Zafer bayramımız Kutlu Olsun http://sukruyilmaz.net/images/3b.jpg
Ailenizle ve sevdiklerinizle birlikte Güzel bir haftasonu Tatili Geçirmenizi Dilerim.sevgiyle ,saygıyla vede sağlıkla mutlu esen kalın ALLAH'a emanet olun.Saygılarımla

Şükrü Yılmaz
Antakya-HATAY

http://sukruyilmaz.com
http://sukruyilmaz.net

30 AĞUSTOS

Her yıl bugün olur, Otuz Ağustos
İçime bir ordu havası dolar.
Başlar dimdik, gözler çelik, yüzler pos,
Bayrak imil imil, geçer ordular...

Geçer tunç adımlar demir göğüsler,
Geçer Mehmetçikler, geçer subaylar,
Hepsinin alnında zaferden süsler.
Geçer hayalimde bir bir alaylar.

Geçer toplar, geçer atlar, yağız, al,
Geçer dağlar, geçer yollar, şehirler...
Yangınlar üstünde ince bir hilal!..
Yaralılar düşe kalka geçerler.

Çılgın bir istekle bu şan akını
Afyon'dan, İzmir'e kaçlar çağıldar.
Unutmuş at gemi, kılıçlar kını,
Can canı unutmuş zafere kadar.

Ne var bu dünyada sana yakışan,
Alnında bir zafer sabahı kadar;
Sen Mehmetçik, söyle büyük kahraman,
Sana zafer kadar yakışan ne var?

Her yıl bugün olur, Otuz Ağustos,
İçime bir zafer havası dolar.
Başlar dimdik, gözler çelik, yüzler pos,
Bayrak imil imil, geçer ordular...

Alıntı : Ahmet Kutsi TECER
http://www.dersimiz.com/esiir/siir.asp?id=1401

şengülce dedi ki...

canım yoğurduda havucuda severim ikisi bir arada ne güzel olmuştur ellerine sağlık iyi hafta sonları.

hanife dedi ki...

eline sağlık bende çok severim havuç salatası

ra55 dedi ki...

Esselamünaleyküm, efendim, saygılarımla; bundan böyle Allah izin verirse, sizi ziyaret edeceğim adresiniz olarak burayı seçtim. Blogcu.com'dan iyice nefret ettim. Oradan da kopamıyorum.

Yoğurtlu havuç salatasını da ilk defa gördüm. Türk mutfağına katkılarınızdan dolayı emeğinize ve gönlünüze sağlık ve mutluluklar dilerim. Ellerinize sağlık efendim.

Müsaadenizle ayrılırken huzurdan, size sağlık ve mutluluklar dileklerimle birlikte Allah'a emanet olun, hayırlı ramazanlar. Hoşçakalın