29 Mart 2009 Pazar

SAĞLIKLI VE KOLAY (TAM BENLİK BUNLAR)

Havuç, her mevsimde kolay bulunabilen bir sebze. Çiğ ya da pişmiş olarak bazen tek başına, bazen de yemeklerde eşlikçi olarak yeniyor. Herkesin kolayca satın alabileceği en ekonomik sebzelerden biri. Diyet programlarının vazgeçilmezi. 100 gramında sadece 34 kalori bulunuyor. Yararları ise saymakla bitmiyor. Sağlığın, güzelliğin, özellikle de pürüzsüz ve ışıltılı bir bronzluğun en doğru adresi.

Sülfür bakımından zengin olan kırmızı lahana, problemli ciltlere ve solunum hastalığı olanlara çok yararlı. Yüksek demir içerir. Ayrıca kansere karşı koruma özelliği var. Günde bir tabak lahana yeterli gelecektir.


MERCİMEK:


Lifli ve bol proteinli bir besin olan mercimek başta B vitamini ve demir olmak üzere kalsiyum, manganez, sodyum, bakır, çinko ve fosfor mineralleri açısından da zengindir.


Mercimeğin Faydaları:


Besin değeri oldukça yüksek olan mercimek vücuda ve zihne güç verir. Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. Gözlere de yararlıdır. Mercimeğin kalori değeri de yüksektir. Enerji verir ve yorgunluğu giderir. Kansızlara faydalıdır. Anne sütünü attırır. Kandaki kolesterol oranını düşürür ve kan akışını hızlandırır. Kalp ve damar hastalıkları ile şeker hastalığından korunmaya yardımcı olur. Kalp krizi riskini azaltır. Bağırsakları çalıştırarak vücuttaki zararlı maddelerin uzaklaştırılmasını kolaylaştırır ve kabızlığı giderir.


Mercimek Nasıl Kullanılır?


Mercimek genellikle çorbası yapılarak tüketilir. Ayrıca yemeklere de katılır. Mercimek kaynatılıp suyu içilirse göğüs ağrılarını hafifletir ve öksürüğü keser.



Bizim evin en çok tüketilen çorbasıdır mercimek

6 yorum:

akasyakokusu dedi ki...

ahhh fatma hanımcım..tamda zamanıydı yaa..hele bi çorba içeydim acıktımdı valla.
eline sağlık bizim evinde en sevilen çorbasıdır mercimek..
ne güzel faydasınıda açıklamışsın tam bana uyuyur:)))
Salatayı unutmayam önce çorba sonrada salata..eline emeğine gönülcüğüne sağlık canım benim..

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

canim yorumun icin tesekkür ederim
cörekleri kesinlikle tavsiye ederim
salata ve corbada tam benlik ellerine saglik sevgiler hayirli bir hafta dilerim iyi geceler

ELBİSTANLI dedi ki...

ablacım ellerine sağlık mercimek çorbasını sevmeyen varmıdır miss gibi salatasıda en sevdiğimden tam benlik olmuş..ablam yorumların ve duaların ve desteğin için çok teşekkür ediyorum.Allah razı olsun.meleğimiz için bizler ne kadar üzülsekde annesi kadar olmaz herhalde.Rabbim kardeşime ve yengeme sabırlar versin yeniden sağlıklı hayırlı bir evlad ile yüzlerini güldürsün.amin.muhsin abide ayrı üzdü beni tüm türkiye gibi.Allah rahmet eylesin mekanı cennet olsun inşaallah.hayırlı geceler diliyorum ablam.selamlar sevgiler.

samanyolu67 dedi ki...

Fatma Ablacığım nasılsın.Paylaştığın bilgiler için çok teşekkür ederim.Çok faydalandım.Bu arada şu an bende beylerin toplantısı var.Bende netteyim.Onlarda yiyorlar. :))
Bende kaçamak yaptım,saatlerdir mutfaktayım çok sıkıldım.Sen aklıma geldin.Allah kolaylık versin,bir de çok yorgunum ama,geleceğim msn ye.İnşaallah görüşürüz canım benim.Çok öptüm.Hayırlı geceler.

rana dedi ki...

sultanım canım benim mercimek çorbasını şükür evde herkes seviyo arada babamız mız mızlık etsede ortak yediğimiz bişey :) salatayı çok severim tam benlik ellerine sağlık ben arada bütün malzemeyle salata yapıp birazını tuz ve limon yağ katmadan sade olarak buzdolabı poşetine kouyp kendi yönetemimle vakumlayarak 2-3 gün buzdolabında muhafaza ediyorum porsiyonluk poşet olduğu için hemen haftanın her günü salata olabiliyor sofrada üstelik hem havası alınmış poşette olduğu için hem limon tuz eklenmediği için tazeliğinden ve diriliğinden bişey kaybetmiyor tabi 2-3 günü geçirmemek sağlık açısından faydalı ne kadar taze tüketilse okadar kardır sevgilerimle sultanım eline canına sağlık kesene bereket

Yıldız dedi ki...

Merhabalar ablacım
salatan pek güzel olmuş şöyle üzerine bol bol zeytin yağıda gezdindin mi ohhh nefis ellerine sağlık valla benim için salata yeterdi :))
Sevgiler kocaman .........