Bir kg un
yarım yaşmaya
yarım bardak yogurt
1 yumurta tuz ve ılık su ilavesiyle yumuşak bir hamur yogurun .Hamuru yarım saat mayalandırın.Mayalanan hamurdan yumurta büyüklügünde hamur koparıp elinizle avuç içi kadar açın üzerne bolca sıvıyag sürün.bu şekilde 8 tane hamur hazırlayıp aralarına bolca dövülmüş siyah haşhaş sürüp üst üste dizin.mayalı hamur oldugu için kolay açılacaktır elinizle açabildiginiz kadar açın .sonre bıçakla uzun şeritler halinde kesin. kestiginiz şeritleri bir uundan çevirerek burun. fırın tepsisine dizip 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
AFİYET OLSUN..
2 yorum:
ellerine sağlık canım pratik bir tarif teşekkürler.
sağlık ve sevgiyle ,öpüyorum canım
Merhabalar,
Türk mutfağının bir okyanus gibi ucu bucağı görülmeyen bir derya olduğunu siz kıymetli hanım kardeşlerimizin bloglarından anlıyoruz.
Elinize ve emeğinize sağlık ve mutluluklar dilerim. En Güzel'e emanet olun ve sağlıcakla kalın efendim, saygılarımla.
Yorum Gönder